da Silva, M.L.Q. et al. 2014. AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DOS RESTAURANTES SELF-SERVICES E RESTAURANTES POPULARES DA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE (CE) QUANTO A PREVALÊNCIA DE Escherichia coli e Staphylococcus sp. Revista Interfaces: Saúde, Humanas e Tecnologia. 2, 4 (jun. 2014). DOI:https://doi.org/10.16891/53.