Texeira, C. A.; Oliveira , M. B. T.; Nogueira, G. F. INFLUÊNCIA DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL E TOTAL DO LEITE CONDENSADO SEM LACTOSE POR BANANA E DA ADIÇÃO DE AVEIA NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE BRIGADEIROS COM CACAU . Rev. Interfaces 2026, 14, 6876-6891.