Moreira, C. V. da S., Carvalho, R. A. P. de L. F. de, Paula, H. F. M. de, Vale, D., Damasceno, K. S. F. da S. C., & Seabra, L. M. J. (2023). FLYING FISH (HIRUNDICHTHYS AFFINIS) BURGER: INFLUENCE OF ROSEMARY (ROSMARINUS OFFICINALIS) ON SENSORY AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS. Revista Interfaces: Saúde, Humanas E Tecnologia, 11(2), 1917–1929. https://doi.org/10.16891/2317-434X.v11.e2.a2023.pp1917-1929