de Almeida, A. M., & Ferreira Nogueira, G. (2025). DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE GELEIA DE ABACAXI COM GENGIBRE E LINHAÇA. Revista Interfaces: Saúde, Humanas E Tecnologia, 12(4), 4572–4584. https://doi.org/10.16891/2317-434X.v12.e4.a2024.pp4572-4584