Segantim , M. G., & Morato, P. N. (2026). AVALIAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UM ESTABELECIMENTO MANIPULADOR DE ALIMENTOS NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO-SP. Revista Interfaces: Saúde, Humanas E Tecnologia, 14(1), 7332–7341. https://doi.org/10.16891/2317-434X.v14.e1.a2026.id3333