de Almeida, A. M. e Ferreira Nogueira, G. (2025) “DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE GELEIA DE ABACAXI COM GENGIBRE E LINHAÇA”, Revista Interfaces: Saúde, Humanas e Tecnologia, 12(4), p. 4572–4584. doi: 10.16891/2317-434X.v12.e4.a2024.pp4572-4584.