Moreira, Camila Vanessa da Silva, et al. “FLYING FISH (HIRUNDICHTHYS AFFINIS) BURGER: INFLUENCE OF ROSEMARY (ROSMARINUS OFFICINALIS) ON SENSORY AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS”. Revista Interfaces: Saúde, Humanas E Tecnologia, vol. 11, nº 2, julho de 2023, p. 1917-29, doi:10.16891/2317-434X.v11.e2.a2023.pp1917-1929.