Coimbra, Lívia, et al. “EVALUATION OF Limosilactobacillus Fermentum ATCC 23271 SURVIVAL IN OSMOTICALLY DEHYDRATED SAPODILLA (Achras Zapota L.) SLICES”. Revista Interfaces: Saúde, Humanas E Tecnologia, vol. 11, nº 3, outubro de 2023, p. 2875-83, doi:10.16891/2317-434X.v11.e3.a2023.pp2875-2883.