de Almeida, A. M., e G. Ferreira Nogueira. “DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE GELEIA DE ABACAXI COM GENGIBRE E LINHAÇA”. Revista Interfaces: Saúde, Humanas E Tecnologia, vol. 12, nº 4, fevereiro de 2025, p. 4572-84, doi:10.16891/2317-434X.v12.e4.a2024.pp4572-4584.