Vasconcelos Martins, G. M., G. Pereira Rodrigues, Ângela M. Lins Calado, M. E. . Duarte Martins, e H. M. . Lisboa Oliveira. “CARACTERIZAÇÃO ESTRUTURAL, TÉRMICA E MORFOLÓGICA DO GRÃO DE BICO (CICER ARIETINUM L.) SUBMETIDO À HIDRATAÇÃO”. Revista Interfaces: Saúde, Humanas E Tecnologia, vol. 10, nº 3, janeiro de 2023, p. 1589-98, doi:10.16891/2317-434X.v10.e3.a2022.pp1589-1598.