Almeida, B. S., W. A. Monteiro, e F. Y. P. Bezerra. “PERFIL MICROBIOLÓGICO DA CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO DO NORTE, CEARÁ”. Revista Interfaces: Saúde, Humanas E Tecnologia, vol. 2, nº 7, julho de 2015, doi:10.16891/249.