Pisa, Leiny Any Pereira, e Gislaine Ferreira Nogueira. “ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL E TOTAL DA FARINHA DE TRIGO POR FARINHA DE AVEIA EM BOLO DE ABOBRINHA”. Revista Interfaces: Saúde, Humanas e Tecnologia 14, no. 1 (agosto 18, 2026): 7008–7021. Acesso em agosto 19, 2026. https://interfaces.unileao.edu.br/index.php/revista-interfaces/article/view/3692.