Vitorino Tirello, Alíci, Lívia Pinto Heckert Bastos, e Kamila de Oliveira do Nascimento. “DESENVOLVIMENTO DE BROWNIE FUNCIONAL SEM GLÚTEN A PARTIR DE BLEND DE FARINHA DE ARROZ NEGRO COM ARROZ INTEGRAL: PERCEPÇÃO SENSORIAL DOS ACADÊMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO”. Revista Interfaces: Saúde, Humanas e Tecnologia 12, no. 1 (março 3, 2024): 3435–3444. Acessado maio 19, 2024. https://interfaces.unileao.edu.br/index.php/revista-interfaces/article/view/1566.