Texeira CA, Oliveira MBT, Nogueira GF. INFLUÊNCIA DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL E TOTAL DO LEITE CONDENSADO SEM LACTOSE POR BANANA E DA ADIÇÃO DE AVEIA NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE BRIGADEIROS COM CACAU . Rev. Interfaces [Internet]. 8º de agosto de 2026 [citado 8º de agosto de 2026];14(1):6876-91. Disponível em: https://interfaces.unileao.edu.br/index.php/revista-interfaces/article/view/3674