AÇÃO ANTIOXIDANTE DOS FLAVONOIDES SOB UMA PERSPECTIVA LABORATORIAL

Autores

  • Karina Cibele Alencar Sampaio UNILEÃO
  • Ana Luiza de Aguiar Rocha Martin UNILEÃO

DOI:

https://doi.org/10.16891/2317-434X.v10.e2.a2022.pp1301-1306

Resumo

Os flavonoides são substâncias bioativas com rica distribuição em alimentos e derivados de origem vegetal. Dentre suas diversas propriedades, a ação antioxidante se destaca pelo potencial protetivo que, do ponto de vista laboratorial, desperta um alerta para possíveis interferências. Dessa forma, o presente estudo tem por objetivo compreender o mecanismo antioxidante dos flavonoides e estabelecer relação do mesmo com a prática laboratorial. Trata-se de uma revisão de literatura onde foram adotados artigos encontrados com os descritores: consumo de plantas medicinais, flavonoides, quercetina, interferências laboratoriais e reação de Trinder, nas bases de dado Scielo, Pubmed e Researcher nos idiomas português, inglês e tcheco, totalizando 52 artigos. Os flavonoides são amplamente distribuídos na natureza, estando presentes em todos os tipos de plantas e seus derivados. Sua cadeia carbônica é constituída por dois anéis aromáticos unidos por um terceiro anel. Os radicais presentes nos anéis, conferem à molécula suas propriedades bioquímicas sendo a atividade antioxidante influenciada pela quantidade OH- em sua estrutura, dentre outras características físico-químicas. Muitos exames laboratoriais utilizam como princípio metodológico reações de oxirredução, o que permite supor que substâncias de elevado potencial antioxidante podem exercer interferência in vitro durante a mensuração de um analito. Portanto, é imprescindível que os analistas realizem uma correta anamnese do paciente durante a fase pré-analítica e saiba reconhecer quando houver a possibilidade de interferência nos exames realizados. Além disso, novos estudos acerca da temática são necessários para agregar conhecimento em meio acadêmico e com isso melhorar a qualidade diagnóstica e terapêutica da população.

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Publicado

2022-07-15

Edição

Seção

Artigos