CONSTRUINDO SUBJETIVIDADE JUNTO À NATUREZA: UMA EXPERIÊNCIA ENTRE A EDUCAÇÃO AMBIENTAL, ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA EDUCAÇÃO INFANTIL

Resumo

Vivências significativas em meio ao ambiente natural, em especial na primeira infância, são importantes para aprendizagem e desenvolvimento de vínculos e valores em relação à natureza, resultando em ações de cuidado com o meio ambiente. Este artigo relata uma experiência de ensino envolvendo educação ambiental e educação alimentar e nutricional, a partir de uma atividade pedagógica realizada junto a uma turma de educação infantil em um laboratório horta, envolvendo aspectos simbólicos do brincar para discutir e gerar reflexão diante das relações alimento-indivíduo-natureza. A aproximação das crianças a um ambiente vivo, naturalmente rico em estímulos, na nossa percepção, favoreceu o engajamento, impulsionou a curiosidade e possibilitou descobertas e discussões sobre temas de ordem transdisciplinar, estimulando uma visão integradora acerca da natureza, bem como entendimento do indivíduo como parte indissociável desta.